Czekoladowy murzynek

czekoladowy murzynek

Murzynek to pierwsze ciasto, które opanowałam, już jako mała dziewczynka. Ten jest trochę inny. Dodałam tajemniczy warzywny składnik – burak!

Spokojnie, nie jest to wytrwane ciasto! Nie wyczujecie buraka! Dodaje on objętości i zmniejsza kalorie w cieście. Zapewniam, że Murzynek jest mocno czekoladowy, wilgotny, taki jak lubię! Cały ma zaledwie 900 kalorii. Jeden kawałek to około 150 kcal(B9,5/T5/WW13). To jak? Chętni na przepis?

murzynek z buarków

Murzynek z buraków – SKŁADNIKI:

  • buraki gotowane – 250g
  • jajko – 2 sztuki
  • gorzka czekolada – 25g
  • odżywka białkowa – użyłam czekoladowej – 50g
  • mąka owsiana – 15g
  • dzem malinowy – 80g
  • kakao – 20g
  • aromat – 10 kropli (można pominąć)
  • słodzik – ilość wedle uznania
  • proszek do pieczenia – 6g

Polewa – SKŁADNIKI:

  • galaretka w proszku(użyłam bez cukru z Celiko) -10g
  • dżem malinowy- 40g
  • nasiona chia – 7g
  • słodzik – wedle uznania

Przygotowanie:

🔶Ugotowane buraki pokrój na małe kawałki

🔶W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę

🔶 Wszystkie składniki, prócz białek jaj umieść w jednym naczyniu i zmiksuj na gładką masę

🔶Ubij białka na sztywną pianę i dodaj do całości delikatnie mieszając

🔶Wylej powstałą masę na przygotowaną wcześniej formę.

🔶Piecz około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180*

🔶Czas na polewę. Dla podkręcenia owocowego smaku możesz do niej użyć tego samego dżemu, który dałaś do środka. Połącz dżem, nasiona chia, galaretkę w proszku i troszkę wody. Wstaw do lodówki na chwilę, aż stężeje i nasiona napęcznieją. Wylej na ciasto i wstaw do lodówki.

🔶Po 30 minutach Murzynek jest gotowy do spożycia! 🙂 Smacznego!

murzynek z buraka

Mam nadzieję, że ten czekoladowy murzynek z buraków zagości również w Waszej kuchni. Zachęcam również do innych mocno czekoladowych przepisów np: domowa proteinowa czekolada czy ciasto marchewkowe.

You may also like

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *