Szarlotka z bananem bez tłuszczu

szarlotka z jakbłkami kedziorki

Niedzielny poranek lubię zacząć od kawy. Co jest najlepsze do kawy? Wiadomo! Kawałek ciasta!

Uwielbiam zapach cynamonu i innych aromatycznych przypraw. Kojarzą mi się z ciepłem i takim zimowym klimatem z kawą w ręku i dobrą lekturą. Dzisiaj propozycja trochę innej szarlotki z bananem, bez tłuszczu. Szybka, prosta i smaczna!

Składniki:

  • 4 jabłka
  • 2 banany
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki ksylitolu lub innego cukru
  • 1 cytryna
  • przyprawy: cynamon, kardamon, przyprawa do piernika, szczypta soli
  • 110 g mąki pełnoziarnistej
  • 75 ml mleka (użyłam roślinnego)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody

Przygotowanie:

  1. Jajka i cukier łączymy za pomocą mikseru. Dodajemy szczyptę soli
  2. Obieramy jabłka i usuwamy gniazda. Część starkowałam, część zostawiłam pokrojoną w większą kostkę. Można skropić sokiem z cytryny, by zachowały swój kolor.
  3. Do masy z jajkami dodajemy mleko, mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. Miksujemy całość. Dodajemy 3/4 jabłek, następnie delikatnie mieszamy łyżką.
  4. Masę przelewamy do wyłożonego papierem naczynia. Na wierzch wykładamy pozostałe jabłka i banany.
  5. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 ºC . Przed podaniem można posypać cukrem pudrem, cynamonem i oblać gorzką czekoladą.

Pozostało nam tylko zrobić kawę, ukroić kawałek, przygotować lekturę i cieszyć się chwilą!

Smacznego!

szarlotka-z-bananem

You may also like

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *