Ekspresowe ciasteczka z daktyli

Leniwy poranek trwa… Dziś się nie śpieszysz. Oglądasz ulubiony serial. Jest prawie idealnie! Brakuje może tylko czegoś do pochrupania, co?

Takie potrzeby stwarzają pomysły na szybkie i proste przepisy.

Ostatnio czuliśmy taką z Erykiem i tak oto powstały ekspresowe Fit ciasteczka. Ekspresowe, gdyż ich przygotowanie trwa dosłownie chwilę. Fit, gdyż to źródło zdrowego cukru. Porcja tego smakołyku doda Ci energii i sił na długo!

By je zrobić potrzebujesz zaledwie kilku składników.

-daktyle (ok.12 sztuk)

-płatki owsiane(szklanka)

-wiórki kokosowe(pół szklanki)

-olej kokosowy(2 łyżki)

-orzechy(dodaliśmy włoskie)

-rodzynki

lub inne ulubione dodatki. Dowolność całkowita!

Przygotowanie- prosta sprawa.

Zalewamy daktyle wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. W między czasie pół szklanki płatków i orzechy mielimy na mąkę. Dodajemy resztę składników i ulubione dodatki. My wybraliśmy rodzynki. Możesz dodać żurawinę, migdały, siemię itp. Jeżeli konsystencja jest zbyt sucha dolewamy wodę z daktyli. Formujemy ciasteczka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy je w piekarniku rozgrzanym do 150* około 15 minut. Teraz możesz siadać z powrotem do serialu! Zabierz ze sobą ciasteczka z daktyli, kawę i najbliższą osobę- będzie idealnie! Smacznego!