Ciasto bananowe

Jeżeli masz kilka dojrzałych bananów i pokruszonych ciasteczek – to będzie przepis idealny! Zapraszam na ciasto bananowe.

Wyszło przez przypadek! Raz: została mi fasola z obiadu. Dwa: banany były czarne i wołały „zjedz mnie”. Trzy: zmiażdżyłam przypadkiem paczkę biszkoptów, no i standardowo Cztery: Miałam potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego. Taaa daammm! Odpowiedzią na niedogodności jest ciacho ze zdjęcia. Bananowiec, Pokruszeniec nie ważne jak to nazwiecie- to jest przepyszne! Jeden z 8 kawałeczków to 210 kcal(B10/T9.7/WW20.

Na prawdę jestem wdzięczna, temu przypadkowi, bo na pewno nie ostatni raz zrobiłam to ciasto bananowe. Ostrzegam- to jeden z tych banalnych przepisów! Jest bardzo prosty, ale i bardzo smaczny! Zresztą, sami spróbujcie!

SKŁADNIKI:

• Mleczko kokosowe w puszce – 400g
• Ser Ricotta (lub Mascarpone-będzie bardziej tłuste)
• Banany- 250g(2 szt)
• Fasola biała -80g
• Odżywka białkowa – 20g – użyłam smaku: karmel, ale świetnie sprawdzi się również banowa, waniliowa itp. (możesz zamienić na budyń lub zakupić w Strefa Mocy)
• Biszkopty(lub Herbatniki) – 60g(10 szt)
• Żelatyna spożywcza – 20g
• Słodzik
• + opcjonalnie 2 banany w całości 🙂

Ciasto bananowe – PRZYGOTOWANIE

🔶Ugotuj fasolę według zaleceń na opakowaniu.

🔶Połącz na gładką masę ugotowaną fasolę, Ricottę, banany, odżywkę białkową i słodzik.

🔶Żelatynę rozpuść w małej ilości gorącej wody i dodaj do całości, dokładnie mieszając.

🔶Dodaj pokruszone ciasteczka.

🔶Przelej do formy i blisko krawędzi ułóż cale banany. Nie musisz robić tego z każdej strony. Możesz zostawić nutkę niepewności, komu trafi się banan. Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.

🔶Polewę zrobiłam z jogurtu i rozpuszczonej żelatyny.

Jak można zauważyć to ciacho jest banalne w wykonaniu. Zapewniam, że w smaku nie odstaje od tych bardziej skomplikowanych. Kto lubi, można dodać również cynamon, świetnie komponuje się ze słodyczą banana.

Masz chęć na coś czekoladowego? Myślę, że zainteresuje Cię proteinowa czekolada i sernik czekoladowo-karmelowy.