Czy są tu fani ciasteczek Oreo? Zrobiłam ciasto, które miało je przypominać, ale…
… moim zdaniem smakuje trochę jak mleczna kanapka. No, ale kto nie lubi mlecznej kanapki? Zresztą, zostawmy tę chwytliwa nazwę, bo jednak trzeba przyznać, że przypomina najbardziej rozpoznawalne ciasteczko, czyż nie? A wy zróbcie sami i oceńcie co bardziej Wam przypomina w smaku!
To ciasto Oreo, które świetnie sprawdzi się jako deser do kawy, czy ciacho dla najbliższych 🙂
Jeden z 8 kawałków to 170 kcal(B15.6/T5.8/WW13.5). Cały to zaledwie 1365 kcal.
Ciasto Oreo SKŁADNIKI:
- Jogurt naturalny gęsty – 350g
- Twaróg – 300g
- Fasola Czerwona konserwowa – 150g
- Mleko – 120g
- Mąka owsiana – 40g
- Odżywka białkowa – smak czekolada -20g
- Czekolada gorzka – 20g
- Kakao – 15g
- Jajka – 2 całe + 2 białka
- Aromat – kilka kropel – użyłam o smaku białej czekolady i sernika(można pominąć)
- Żelatyna – 15g
- Słodzik – wedle uznania
Ciasto OREO PRZYGOTOWANIE:
🔶Najpierw robimy dwa identyczne placki, jeden będzie podstawą, a drugi pójdzie na górę ciasta. W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę. W naczyniu połącz jajka, mleko i fasolę. Blendujemy na gładko. Stopniowo dodajemy mąkę, odżywkę białkową, kakao i rozpuszczoną czekoladę. Powstałą masę dzielimy na dwie i pieczemy w 180*, przez około 25 min. Jeżeli nie masz dwóch identycznych blaszek, możesz zrobi jeden większy i próbować przekroić po upieczeniu. Ewentualnie możesz upiec to na patelni jak omlet.
🔶Połącz twaróg, jogurt i słodzik. Dla smaku dodaj aromat. Genialnie sprawdził się ten o smaku białej czekolady w połączeniu ze smakiem -sernik. Oczywiście, możesz dodać dowolny smak/zapach, lub pominąć te czynność.
🔶Rozpuść żelatynę w 50 gramach gorącej wody i dodaj do masy twarogowej.
🔶Wyłóż masę na jedną część upieczonego ciasta. Włóż do lodówki. Gdy masa lekko stężeje, przykryj ją, kolejna częścią ciasta. Nie czekaj zbyt długo, ciasto musi być klejące, by górna cześć przykleiła się. Możesz położyć talerz na górę, by ciasto przyległo w całości.
🔶Ciasto ponownie umieść w lodówce na około 2h. Udekoruj ciasteczkiem lub dowolną polewą. U mnie biała polewa to nic innego, jak jogurt z odrobiną rozpuszczonej żelatyny.
Ostatnim krokiem jest podzielenie gotowego ciasta na porcje. Jest też opcja, że jesz sama…wtedy pomiń krok z dzieleniem 🙂 Smacznego!
Jeżeli Oreo nie jest Twoim ulubionym ciastkiem, to może skusisz się na ciasteczka z ciecierzycy z nadzieniem lub bardzo proste w wykonaniu ciasto bananowe.
Aromaty, odzywki białkowe i inne przydatne produkty do tego wypieku znajdziesz na Strefa Mocy. Wpisując kod: KEDZIORKI otrzymasz 10% zniżki.
Jeden komentarz