Jak wiecie uwielbiam serniki. Jestem specem od tych na zimno, ale uwielbiam je w każdej postaci. Tym razem zapraszam na cieplutki sernik budyniowy.
Ten sernik budyniowy jest wyjątkowo kremowy i taki delikatny jak pianka. Składa się z 3 warstw i smakuje na prawdę wyśmienicie. Wiem, co mówię, gdyż osobiście zjadłam 3 kawałki. Jeden to 220 kcal – B7.5/T8.8/WW27.
Sernik budyniowy – SKŁADNIKI
- mleko 350g
- proszek budyniowy – 40g
- herbatniki 80g
- mleczko kokosowe- część gęsta – 45 g
- olej kokosowy- 10 g
- płatki owsiane 40 g
- ser naturalny sernikowy 500 g
- banan- 2 sztuki
- jajka – 2 sztuki
- aromat-smak biała czekolada(można pominąć, bądź zakupić na Strefa Mocy)
PRZYGOTOWANIE:
🔶 Pokrusz herbatniki. Dodaj olej kokosowy, płatki owiane i chlust mleka. Wyłóż powstała masa spod przygotowanej foremki.
🔶 Pokrój banana na spod i przygnieć widelcem. Będzie tworzył druga warstwę naszego serniczka.
🔶 Ugotuj budyń bardziej gęsty niż zwykle(40g proszku +350g mleka), dodaj mleczko kokosowe, ser, żółtka jaj i zmiksuj na gładko. Ubij na sztywno białka i dodaj do całości delikatnie mieszając.
🔶 Piecz w piekarniku nagrzanym do 170* przez 60 minut. Obserwuj podczas, gdyż każdy piekarnik jest inny.
🔶 Sernik wyjmuj stopniowo. Po zakończonym czasie, najpierw otwórz delikatnie piekarnik, później wysuń sernik i ostatecznie go wyjmij.
🔶 Oprósz cukrem pudrem, lub posyp czekoladowymi płatkami. Świetnie sprawdzi się też polewa z odżywki białkowej lub czekolady rozpuszczonej z olejem kokosowym.
Jeżeli lubicie serczniczki to polecam spróbować również Sernik na zimno z piankam i Kokosowy Sernik.
Jeden komentarz